策点洞察

盒马在2月12日发布了2020年用工计划。面向全社会、2020届应届生开放3万个岗位。除了补充现有人力缺口,也为2020年的经营储备人才。

  盒马发布这个消息的当下,依然是全国新冠疫情的全面抗疫期间。从2016年1月16日首店开业,盒马已经进入第5个年头。以前的盒马,还没有过类似用工计划的宣布。这个举动与当前疫情有着直接关系,3万个岗位里面有1万人就是为了补充现在疫情导致的用工缺口,另外2万人配置到今年盒马业务扩张的新增岗位。

  此举透着两个意思,盒马上周刷屏媒体头条的餐饮互助“共享员工”计划,依然是短期应急手段,没有长期解决疫情带来的人员不足。再就是盒马业务扩张规划新增的用人缺口,宣告盒马对2020年全年宏观经济发展、消费零售产业走势,以及盒马自身业务走到第五个年头,亟待再次扩张的现实需要。

  3万个员工计划,已经超过盒马现有人力满员配置的数量。盒马现有全国主要一、二线城市开业200家门店,按照一个门店200员工均数。加上供应链(源头基地、仓储物流)、配送骑手(外包公司合作)、总部职能部门,一共四块岗位计算,盒马现有总员工体量在10000+人左右。

  按照《零售老板内参》从多方获取的消息,目前盒马已经确定的2020年业务扩张计划,是在今年继续在新的城市(省会+二线领先城市),以及已经进驻的超一线、新一线城市,继续开出100家大店(盒马鲜生)+50家小店(盒马mini)。而根据盒马全国运营管理总经理胡秋根(花名:根仙)此前介绍的情况可以推算出,盒马在疫情当前的用工缺口上限在6000人。

  也就是说,盒马2020年的扩张计划,大店部分新增50%的体量,小店部分作为全新业务加速复制扩张。然后现有缺口的6000人,以及盒马现有200家店在单店运营效率,再往更极致的程度推进。盒马全年新增30000个岗位的配置方案,大概清晰可见。

  新招的3万个岗位,也是满员配置到所有业务线。不仅有门店的配送骑手、捡货分拣等一线岗位。也包括采购、市场、技术、运营等职能部门的岗位。其中,门店配送骑手是最优先招聘的。

  这套配置方案,也是这两天外界有着强烈好奇心的地方。盒马作为阿里上市公司资产的一部分,对外公开宣布的任何业绩和运营数据,不存在偏离事实的可能性。只要扩张计划不变,说招3万人,就一定会招进来用起来。

  这意味着,3万员工的总体数量配置,不仅远超现有具体人力数量,还等同宣告了盒马今年扩张计划的蓝图。我们知道企业年度计划的部署规模,直接和人力用工数量成正比关系。好比看经济发展水平,工厂用电量指标远比产值更能反应实际情况。

  3万新岗位,等同盒马业务增长要翻倍。今年1年的增长,打平此前4年的积累。盒马步入发展高峰阶段,这话不夸张。

  我们来一点点拆解这里面存在的翻倍计划内涵。

  首先,疫情带来的用工现实缺口之外,还有疫情带来的生鲜业务翻倍情况。盒马在当前店仓一体的综合性零售模式类型里,生鲜餐饮食品大类,也以70%的业绩占比遥遥领先同行业。重生鲜的业务配置在疫情带来的订单倍增,导致实际用工缺口数量,应该是个长时间填空的任务。

  其次,门店运营能力极致化的倍增计划。我们可以明确的说,疫情带来的生鲜订单倍增,最多只能算是生鲜电商化业务扩张的充分条件,而非生鲜电商企业升级发展的必然条件。企业在这次疫情带来的消费需求机会,能够承接下来,还能作为后续扩张条件的红利基础(包括新增用户和手机买菜习惯培养),大前提成行的条件,还是业务模式在财务模型考验下的成熟性。

  即生鲜电商化的每笔订单履约,已经磨合出正毛利的健康财务模型。围绕着订单的供应链、用户数、稳定订单量、购买频次、客单价,均能维持持续稳定的运营指标。这个阶段的生鲜企业,就可以宣告步入企业周期的中间爬坡期。开始通过一笔笔订单的正毛利,通过规模化的复制,达成整体盈利阶段的到来。

  现在的盒马就处在这个中间爬坡期。2018年下半年到2019年上半年,盒马经历了一段内部调整期。这个时期的盒马,也暂缓了2018年的第一阶段高速扩张速度。不管是门店扩张,还是创新业务的探索。

  到了2019年下半年,盒马完成了几个基础设施层面的稳定梳理。包括供应链端向源头基地找红利的数字化农业布局、零供关系的一体化强绑定打造、自有商品定制开发的全面深化;还有运营端在单店服务力的升级、商品力的升级、履约效率的升级;以及在创新业务落地性方面,都继续跑在行业前面。盒马mini、盒马里两个项目,行业好评度和期待值都非常高。

  结合盒马从一开始就高度数字化的体系模式,以及阿里人才组织体系的内部赋能,盒马这段时间在内功锤炼和创新业务落地效率方面,比如盒马火锅项目的成果引爆,算是收获到成果的。

  盒马能够暂缓第一阶段的扩张,条件也不同于其他企业。盒马是个高客单价,主打中产家庭性价比体验的重生鲜零售模式。高客单价决定了盒马门店的这个业绩颗粒度单位,需要磨合极致的运营和盈利水平。反过来说,暂缓扩张速度,整体业务运转的风险度很低。这点,相比那些在模式不清晰的阶段,大规模扩张的企业,有着本质的不同。

  说到暂缓梳理内部业务,盒马mini也是这个过程的成果之一。经过长达一年多的打磨,这个原来作为大店覆盖不到的补充业态,有了新的业态定位价值。开始向更深入的社区,小半径人口体量社区、城郊区域等非大店拓展选址位置,开始大规模复制。盒马mini在盒马菜市、盒马F2等多业态创新中,最大的独特之处,在于盒马mini更像一个浓缩版的盒马鲜生大店,具备大店在综合商品力和服务履约方面的优势。复制盒马mini,将成为盒马2020年高速发展的主旋律之一。

  最后,盒马这次打出一场漂亮合作方案的“共享员工”计划,盒马和餐饮企业之间的互助和业务互动,看来大概率是要深化了。即盒马除了此前门店里的美食街联营餐饮商户,后续对餐饮企业在数字化经营、营采销能力升级、供应链合作、盒马作为餐饮品牌外卖出货窗口、餐饮线上线下一体化等多层面,都会有合作。

  综合来看,盒马放出的3万个岗位,1万人补充现有的缺口。另外2万人,一半用到新增50%规模的大店,一半用到盒马mini、餐饮业深度合作、门店运营效率极致化等几个大项目。

  3万个岗位,就是盒马要步入历史发展高峰期的信号。盒马说过,要在未来5年,打造一个覆盖全国主要城市的综合体系的数字化零售网络。这个计划,业务内容肯定不止是开店。但是无论包含什么,人才获取,都是最先行的行动计划。

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